【棣华堂·乡愁】马栓贵：挂面汤

上世纪七十年代初期，大概1974年秋，我被公社抽调下乡检查“三秋”：秋收，秋种，秋耕。

其实，秋收秋种已经结束，主要查秋耕进度。那时要求不留“白地”过冬。“白地”就是未秋耕的地。

包的是玉泉片，先徒步到沙泊池然后到南村，赶黑到玉泉，我知道领队怎么想的：沙泊池、南村是小村，大队连客房也没有，玉泉是大村，有客房，黑夜可以住，再一个，可能“派饭”的水平要高点儿。

天不逢时，到沙泊池有了雨点，到南村雨点就密了。农村一般下午不犁地，都在起早和上午。所以主要是问大队支书、主任，看耕了多少，还有多少，甚时候能犁完。当然要到实地看，目测支书主任说的可否真实。这都是工作上的事。

雨下个不停，天也快黑了，领队和我往玉泉赶。

秋雨是个赖屁股雨，不像夏天，下了就流走。雨水死死搂住地下的土、地上的草不放，因此路泥泞得很。加上有一段是红土，更难走。我记得我的鞋脱了好几次，脚上净是起，好在那时的干部这些都不在话下。

玉泉到底是个大村。大队院里西南角安排有三间客房，大通铺炕，炕上有几条被子。

受了雨淋风寒，我俩只打喷嚏，浑身发抖。

大队会计接待了我们，他很热情。他说：“天太凉，你们又着雨走了十来里。我派饭去，就喝挂面汤吧！”

那时的挂面都是本地手工造，没有现在的细腻、精致。玉泉就有挂面作坊。

喝挂面汤，那时就算奢侈消费。不过天这么凉，喝两碗挂面汤，确实是美的享受。

会计去了，我后悔忘记告诉多放点姜。

领队和我把腿伸在被子里暖着下半身，议论着沙泊池和南村的秋耕情况。

一会儿，会计来叫吃饭。我们一同走进了一户农家，因室内生着火，顿觉温暖许多。

出人意料的是，饭端上来了，但不是“挂面汤”，而是“瓜米汤”。我们都为自己听错了而空喜欢一场暗暗发笑，我更庆幸自己当时没有趁着说“多放点姜”，要不，该有多尴尬？

那时讲“同吃同住同劳动”，都是农民人家，米汤也不错，况且还有大块的南瓜。只是把“瓜米汤”听成“挂面汤”倒觉得也蛮有趣。

“挂面汤”吊起了我的味口，回家后老想喝顿挂面汤，但好久也没有喝上，晚上熬锅“瓜米汤”也算不错的晚餐了！

(原创于2015年12月15日）