陵川县市场监督管理局附城监管所召开餐饮单位食品安全培训会

为助力晋城市创建食品安全示范城市，落实食品安全“两个责任”，陵川县市场监督管理局附城监管所联合附城镇政府、县局餐饮股于3月20日召开了食品安全培训会，全镇食品安全包保干部、各中小学、幼儿园食堂食品安全员及社会餐饮服务经营者等60多人参加了培训。

会议学习了《中华人民共和国食品安全法》部分条点及罚则，并结合我县具体案例及日常检查实例以案释法，对从业人员健康要求、食材进货查验、食品留样、场所卫生及有害生物防治等方面的内容进行了详细的讲解，强化了辖区餐饮单位管理者食品安全主体责任意识和风险意识。

会议强调，参会各级乡村包保干部及各餐饮单位管理者要认真阅读学习会上发放的《落实食品安全“两个责任”应知应会常识》、《食安创城应知应会》等宣传册，要提高食品安全意识，以时时放心不下的社会责任感、紧迫感做好食品安全工作，持续推动“两个责任”走深走实，共创国家食品安全示范城市。