陵川县市场监督管理局礼义监管所：织牢食品安全网，护航校园“每一餐”

为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，礼义监督管理所开展春季学校食堂专项检查，护航“开学第一餐”。

检查过程中，采取“边检查、边指导、边整改”的方式，重点围绕食品安全主体责任落实情况，查看学校设立食品安全管理机构、亮证亮照、从业人员健康管理、食品安全培训教育、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料进货查验及索证索票、上学期食品原料处理情况等，执法人员督促学校食堂配备食品安全员，将“日管控、周排查、月调度”工作与日常管理工作相结合，真正做到补短板、强基础，有效防范化解风险隐患，坚决守牢校园食品安全底线。

截至目前，出动执法人员20人次，已检查学校食堂5家。下一步，礼义监督管理所将持续开展学校食堂及校园周边全覆盖检查，严格督促学校食堂落实学校主体责任，以常态化监管，及时消除校园食品安全风险隐患，坚决把好食品安全关，织好校园食品安全网，全力护航校园“每一餐”。