陵川县市场监督管理局圆满完成2023年中高考期间食品安全保障任务

高考期间，陵川县市场监督管理局按照上级部门的相关文件精神，安排部署了2023年中高考期间的食品安全保障工作。

一是制定了保障工作方案，成立了保障工作领导小组。从学生食宿点、考点学校周边、食品安全快速检测等方面做了全面的安排布置。

二是开展隐患排查，督促整改到位。对考点及周边餐饮服务单位、考生食宿点的食品安全进行专项检查。督促相关学校食堂和餐饮单位落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，做好清洁消毒。对检查中发现的问题，如保洁不到位、原材料采购把关不严、标识标贴不明显、设施设备未定期维护等问题，要求限期整改完成。

三是全程驻点保障，加强现场监督。保障人员实行定点负责制，每日查验菜谱，杜绝风险食材，并签字确认。同时监督操作过程，保证食品进货查验、加工操作、清洗消毒、食品留样等流程规范到位，对每天供餐时间、人数、餐次、餐品等做到了"心中有数"，确保师生吃得安全吃得放心。必要时对食材进行快速检测，最大限度把好食品原料安全关，确保了考试期间食品安全的万无一失。

2023年，陵川县中高考期间无一例食物中毒和食源性疾病发生，市场监管局圆满完成了中高考期间师生餐饮服务食品安全保障工作任务。