香椿鸡蛋臊拉面
发布时间：2026-02-09 信息来源：陵川县
香椿鸡蛋臊拉面是陵川人仲春之后家家都要吃的饭食，用咱老百姓的话说叫“尝新”。单说香椿这类蔬菜本身就挺特别，它产自树上，可又算是一种蔬菜，它季节性很强，从吃头茬香椿芽到香椿彻底老了也就两个月的光景，即使超市里有带包装式的外来香椿，也延续不了多长时间。
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